【北海道雄武の恵み＆山わさびドレッシング+荒ほぐし鮭セット】
・雄武の恵みドレッシング200ml-1本
北海道雄武町産の天然利尻昆布で作った昆布酢(天然のグルタミン酸)と、オホーツク海の海水塩、オリーブオイル100％とブラックペッパーでつくったドレッシング(マリナード)です。化学調味料無添加でお作りしておりますので、どんな方も安心してお使い頂けます。
生野菜にはもちろん、ホットドレッシングとしてもお召し上がり頂ける特徴があります。刺身にかけてカルパッチョ、焼き魚や、グリルチキン、ステーキソースなど和洋のジャンルを選びません。焼きキャベツや焼きうどん、チーズやニンニクとも相性抜群です。
・雄武の恵みドレッシング山わさび＆昆布200ml-1本
雄武の恵みドレッシングに、北海道産の山わさびと雄武町産刻み昆布を入れて作りました。山わさびの風味と昆布の旨みが増し、より一層美味しく仕上がりました。化学調味料無添加でお作りしておりますので、どんな方も安心してお使い頂けます。
生野菜にはもちろん、刺身にかけてカルパッチョ、焼き魚や、グリルチキン、ステーキソースなど和洋のジャンルを選びません。しめ鯖と玉ねぎのマリネもおすすめメニューです。
・荒ほぐし鮭-2個
雄武町沖で獲れた鮭に塩と砂糖をふり、山のように重ねて約２日間漬け込み、身を引き締め旨みを濃縮します。これを遠赤外線で焼き上げ、手ほぐしで荒く仕上げました。 化学調味、着色料は不使用です。 サラダのトッピングやご飯とサラダをワンプレートでドレッシングと共にお召し上がり下さい。
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